Ndihmës Kuzhinier
PËRSHKRIMI I PUNËS
Hilton është një kompani lider globale në industrinë e mikpritjes, me një portofol prej 26 markash të klasit botëror, që përfshin mbi 9,000 prona në 141 shtete dhe territore. E përkushtuar ndaj realizimit të vizionit të saj themelues për ta mbushur botën me dritën dhe ngrohtësinë e mikpritjes, Hilton ka mirëpritur mbi 3 miliardë mysafirë gjatë historisë së saj më shumë se 100-vjeçare. E vlerësuar si Vendi Nr. 1 i Punës në Botë nga Great Place to Work dhe Fortune, Hilton synon të krijojë kulturën më të mirë të punës për mbi 500,000 anëtarët e ekipit të saj në mbarë botën.
Hilton Prishtina do të hapet së shpejti në Kosovë, duke sjellë në treg një nga markat më të respektuara të mikpritjes në botë. Si pjesë e kësaj faze emocionuese para hapjes, Hilton Prishtina është në kërkim të individëve të motivuar, profesionalë dhe të orientuar drejt shërbimit, të cilët do të ofrojnë përvoja të jashtëzakonshme për mysafirët dhe do të zhvillohen në një mjedis dinamik, të bazuar në punë ekipore.
Pozita: Ndihmës Kuzhinier
Ndihmës Kuzhinieri është përgjegjës për përgatitjen dhe prezantimin e pjatave me cilësi të lartë, me qëllim ofrimin e një përvoje të shkëlqyer për mysafirët dhe anëtarët e programit Hilton, duke kontribuar vazhdimisht në arritjen e objektivave të departamentit.
Çfarë do të bëj?
Si Ndihmës Kuzhinier, do të jeni përgjegjës për përgatitjen dhe prezantimin e pjatave me cilësi të lartë, duke siguruar një përvojë të shkëlqyer për mysafirët. Gjithashtu, do të jeni përgjegjës për përgatitjen e të gjitha materialeve paraprake të nevojshme për gatim (mise en place) dhe për kontributin në arritjen e objektivave të departamentit.
Në mënyrë specifike, do të kryeni këto detyra sipas standardeve më të larta:
- Siguroni prodhim të vazhdueshëm të ushqimit me cilësi të lartë, në përputhje me standardet e Hilton.
- Kryeni detyrat brenda afateve të përcaktuara.
- Kontribuoni në të ardhurat e kuzhinës përmes kontrollit efektiv të kostove të ushqimit.
- Ofroni mbështetje për ekipin e kuzhinës.
- Përgatisni dhe prezantoni pjata me cilësi të lartë në përputhje me udhëzimet e kompanisë.
- Mbani të pastra dhe të rregullta të gjitha hapësirat e punës dhe siguroni shmangien e kontaminimit të kryqëzuar.
- Përgatisni të gjitha materialet paraprake (mise en place) për menutë përkatëse.
- Ndihmoni departamentet e tjera kur është e nevojshme dhe ruani marrëdhënie të mira pune.
- Raportoni çështjet që lidhen me mirëmbajtjen, higjienën dhe rreziqet e mundshme.
- Respektoni rregulloret e sigurisë së hotelit, mbrojtjes nga zjarri, si dhe të gjitha legjislacionet që lidhen me shëndetin, sigurinë dhe sigurinë ushqimore.
- Të jeni të vetëdijshëm për objektivat e departamentit dhe të përpiqeni t’i arrini ato si pjesë e ekipit.
- Përmbushni të gjitha kërkesat e higjienës dhe shëndetit.
- Tregoni kujdes dhe përgjegjësi ndaj mjedisit.
Çfarë kërkojmë?
Një Ndihmës Kuzhinier në Hilton punon gjithmonë në interes të mysafirëve dhe në bashkëpunim me anëtarët e tjerë të ekipit. Për të qenë i suksesshëm në këtë rol, duhet të zotëroni këto cilësi, aftësi dhe vlera:
- Përvojë të mëparshme si Ndihmës Kuzhinier.
- Qëndrim pozitiv dhe profesional.
- Aftësi të mira komunikimi.
- Aftësi për të punuar nën presion.
- Aftësi të dëshmuara për të punuar në ekip dhe për të ndjekur udhëzimet.
- Dëshirë për të mësuar dhe motivim për të ndërtuar një karrierë të suksesshme në gastronomi dhe mikpritje.
- Dëshmi për përfundimin e një kursi bazë për higjienën ushqimore.
- Pasion për ushqimin dhe artin kulinar.
- Përfundim të një kursi të akredituar profesional në gastronomi ose praktikë profesionale në gatim.
- Përvojë në kryerjen e disa detyrave njëkohësisht dhe në punë në një mjedis me standarde të larta dhe rigoroze.
Si është të punosh për Hilton?
Hilton është një kompani lider globale në industrinë e mikpritjes, që përfshin sektorin e akomodimit nga hotele dhe resorte luksoze me shërbim të plotë, deri te suitat për qëndrime afatgjata dhe hotelet e kategorisë së mesme. Për gati një shekull, Hilton u ka ofruar udhëtarëve të biznesit dhe atyre të kohës së lirë akomodim, shërbim, komoditete dhe vlerë të jashtëzakonshme.
Hilton mbetet i përkushtuar të vazhdojë traditën e saj në ofrimin e përvojave të shkëlqyera për mysafirët në të gjitha markat e saj globale. Vizioni ynë – “Ta mbushim botën me dritën dhe ngrohtësinë e mikpritjes” – na bashkon si ekip për të krijuar çdo ditë përvoja të jashtëzakonshme mikpritjeje në mbarë botën. Në qendër të këtij suksesi qëndrojnë anëtarët tanë të mrekullueshëm të ekipit.
Email: [email protected]